МДК.05.01. Выполнение работ по профессии 25627 Портье / Учебный модуль
Полное название
МДК.05.01. Выполнение работ по профессии 25627 ПортьеАннотация
В результате изучения профессионального модуля студент должен освоить вид профессиональной деятельности Выполнение работ по профессии 25627 Портье и соответствующие ему профессиональные компетенции:
1.2.1.Перечень общих компетенций
Код | Общие компетенции |
ОК 01. | Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам. |
ОК 02. | Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности. |
ОК 03. | Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие. |
ОК 04. | Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами. |
ОК 05. | Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста. |
ОК 06. | Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей. |
ОК 07. | Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях. |
ОК 08. | Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности. |
ОК 09. | Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности. |
ОК 10. | Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках. |
ОК 11. | Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере. |
1.2.2.Перечень профессиональных компетенций
Выпускник, освоивший программу СПО по профессии (специальности) должен обладать профессиональными компетенциями
Код | Профессиональные компетенции |
ВД 5. | Выполнение работ по профессии 25627 Портье |
ПК 5.1 | Встречать, регистрировать и размещать гостей при заселении в гостиничный комплекс или иное средство размещения |
ПК 5.2 | Вести учет заказов гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
ПК 5.3 | Регистрировать выезд гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
В результате освоения профессионального модуля студент должен
Иметь практический опыт | встречи и регистрации гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения; ввода данных о гостях в информационную систему управления гостиничным комплексом или иным средством размещения; выдачи зарегистрированным гостям ключей от номера гостиничного комплекса или иного средства размещения; информирования гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения об основных и дополнительных услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения; выдачи и хранения ключей от номеров гостиничных комплексов или иных средств размещения; приема и передачи информации, корреспонденции для гостей гостиничных комплексов или иных средств размещения; приема на хранение ценностей гостей гостиничных комплексов или иных средств размещения; внесения данных по заказам гостей в информационную систему гостиничного комплекса или иного средства размещения; приема заказов гостей на основные и дополнительные услуги гостиничного комплекса или иного средства размещения; выполнения услуг гостиницы, закрепленных за сотрудниками службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения; проведения расчетов с гостями во время их нахождения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения; проведения текущего аудита службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения; передачи дел и отчетов по окончании смены дежурному администратору службы приема и размещения; проведения расчетных операций при отъезде гостей из гостиничного комплекса или иного средства размещения; хранения и выдачи багажа гостей гостиничных комплексов и иных средств размещения. |
уметь | осуществлять регистрацию российских и иностранных гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения; обрабатывать информацию о гостях гостиничного комплекса или иного средства размещения с использованием специализированных программных комплексов; осуществлять расчеты с гостями во время их размещения, нахождения и выезда из гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме; оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения; информировать о деятельности служб и услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения; хранить ключи и ценности гостей в соответствии с правилами гостиничного комплекса или иного средства размещения; осуществлять текущий аудит службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения; оформлять документы, подтверждающие пребывание гостя в гостиничном комплексе или ином средстве размещения. |
знать | нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность средств размещения; правила приема и обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения; правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме; принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения; правила бронирования номеров в гостиницах и иных средствах размещения; правила регистрации, размещения и выезда российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения; основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения; требования охраны труда; основы охраны здоровья, санитарии и гигиены; правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей. |
| Целевое назначение | Профессиональное обучение |
| Категории обучающихся | Педагогические работники; Другие лица; Лица предпенсионного возраста; Обучающиеся профессиональных образовательных организаций; Служащие; Рабочие |
| Компетенция | |
| Профессиональная область | МДК.05.01. Выполнение работ по профессии 25627 Портье |
| Проводит обучение | ГБПОУ МО «ВАТ «Холмогорка» |
| Объем | 50 Часов |
| Продолжительность | 8 Недель |
| Форма обучения | Очная |
| Адрес | Московская обл, г Волоколамск, село Ивановское, д 39 |
Содержание модуля
- МДК.05.01. Выполнение работ по профессии 25627 Портье Современное состояние и развитие гостиничного сервиса.Организация деятельности предприятия сферы сервиса- гостиницы.Основные службы гостиничного предприятия. Предоставление основных и дополнительных услуг.Тема 4.1. Взаимодействие между службой по работе с клиентами и другими службами. Выполнение обязанностей портье.
